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東野幸治さん＆さとうまことがコンビを組む「どローカル道」が「おにぎりハウス」で復活！新潟県内の様々な逸品を見つけてモノづくりにチャレンジする新企画「東野本舗」がスタートします。第一弾は新潟市南区が誇る豚肉を使って生ハム作りに挑戦。塩漬けから乾燥、熟成など、完成まで1年4か月以上も要する長期プロジェクトに着手します。まずは素材の素晴らしさを知ろうと向かった養豚場で「幻の霜降り豚」とご対面。えさ作りからこだわり、ストレスを与えない環境で大切に育てられている様子に東野さんも感心しきり。ランチは新鮮な海鮮がてんこ盛り！地元で愛される海鮮丼を楽しみます！街で聞いた100回以上通うお店を深掘りする「百来飯店」は、ボリュームが魅力の食堂へ！ご主人も奥様もパートの皆様も…いい味出してます！

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