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２０２５年４月、昨年末に植樹した桜に花弁が付き、なおみ農園にも春がやってきました。今回はなおみ農園産の絶品しいたけを大特集。完成まで最低２年はかかる「原木しいたけ」。しいたけの菌を原木に打ち込む“駒打ち”、そして“伏せこみ”というこれから２年、菌を培養させるための環境を整える作業を実施します。さらに、２年以上前に栽培を開始したなおみ農園産しいたけを収穫。財前家直伝の絶品しいたけレシピは必見です！

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