ホテル・グランデインヴルサに訪れた謎の客:宇海直哉(岩田剛典)が支配人の佐那(戸田恵梨香)の申し出により、ホテルマンの一員に。彼が起こす大革命に期待を寄せる中、宇海が最初に言い出したのは、なんとまさかの人事異動。降格処分をくらった時貞(渡辺いっけい)と江口(中村倫也)は猛反発をするが、宇海は気にすることもなく、かつてこのホテルに存在した「幻のケーキ」を復活し、ケーキフェアを行うことを提案して……